同比增長108%！同慶樓2021第一季度營收4億元

同慶樓發布2021年第一季度業績報告：實現營收4.04億元，同比增長108.26%，營收規模已恢復至疫情前的同期水平，老字號步入新發展。

近日，同慶樓(605108)發布2021年第一季度業績報告。

報告期內，公司營收規模已恢復至疫情前的同期水平，實現營收4.04億元，同比增長108.26%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤3152.19萬元，同比下降17.79%。

公司表示，2021年第一季度凈利潤較去年同期下降，主要系2020年第一季度公司收到政府拆遷補貼和疫情補貼，增大了同比基數，扣除上述補貼收入后，公司2021年的凈利潤較去年同期有所提升。

此外，2021年一季度營收雖錄得增長，但不及公司預期，系2020年12月下旬以來國內零星散發疫情，單位年會基本上取消、各類宴會更多延期至第二季。

業內人士指出，隨著國內疫情的逐步穩控，消費市場需求活躍，餐飲市場也恢復至疫情前正常經營水平，以往延期的各類宴會在二季度集中舉辦，同慶樓二季度營收情況或將有不錯表現。

老字號步入新發展多業態布局

同慶樓為中國徽菜老字號企業，業務聚焦于大眾聚餐與宴會市場的連鎖經營，在安徽、江蘇、北京等地有良好的客群基礎。

年報顯示，截至2020年末，公司已擁有直營門店58家，是華東地區規模較大的婚禮宴會主題連鎖餐飲企業。

長期以來，同慶樓不斷鉆研國內外婚宴市場發展，積累了一批專業的宴會及婚慶團隊，并構建了一站式婚慶的產品力。

2020年，同慶樓新成立了餐飲事業部、婚禮事業部、新餐飲事業部、賓館事業部、食品事業部五大事業部，以助公司實現餐飲、住宿、食品制造多輪驅動、多業態并存的發展新格局。

公司指出，餐飲事業部主要為同慶樓品牌，定位于大眾聚餐與宴會服務；婚禮事業部計劃以帕麗斯藝術中心、同慶樓宴會中心兩大品牌進行發展，主攻宴會市場；新餐飲事業部旨在將公司旗下擁有的眾多子品牌孵化成熟后快速復制；賓館事業部可憑借同慶樓+客房管理的綜合優勢，打造高性價比的酒店新模式，為公司業務拓展打開全新局面；食品事業部將依托“同慶樓”的品牌優勢，充分利用自己的私域流量池，打造數字化新零售業務，實現多業態優勢互補。

其中，2020年年底，富茂大飯店(Fillmore)已正式開業，公司新增住宿業態；2021年上半年，公司4條標準化生產線將全部投產，主要生產臭鱖魚、香腸、速凍小籠包、牛肉醬等方便食品、調味品，預計下半年規模量產。

供應鏈、管理優勢突出連鎖擴張力十足

經過多年發展，同慶樓已建立了全產業鏈的原料供應加工體系，集原材料源頭采購、集中分揀、清洗、切配、半成品加工、智能倉儲、全過程檢驗監測、冷鏈物流配送等功能。

值得注意的是，公司未來原材料加工配送基地落地投產可進一步有效降低公司營業成本。

公司憑借完善的供應鏈體系，不斷強化總部的標準化管理，在2020年嚴峻的市場環境下，保持了毛利率穩定。

數據顯示，2020年公司毛利率為54.77%，同比微降0.32%；凈利率為14.28%，同比增長0.77%；期間銷售費率為32.71%，同比下降1.48%；其中餐飲業務毛利率僅下滑0.20%至54.35%，降本增效成果明顯。

此外，作為品牌連鎖經營企業，同慶樓的運營模式具有可復制性，市場空間廣大。

在服務流程、店面管理方面，公司制定了《服務部操作手冊》、《宴會管理指導書》等一系列規章制度，進行標準化管理；同時在菜品研發方面鼓勵創新，向個性化、多樣化發展，既保證了公司的管理質量及規模擴張，又保證了公司的產品創新及發展活力。

公司表示，將實施品牌擴張與資本運作相結合的戰略，沿滬寧線和浙江、湖北兩省的主要城市作為優先布置網點的地區，省內省外同時拓展，形成更大范圍的跨區域經營，實現規模效應。

2021年公司計劃新開大型餐飲及酒店10家以上，步入發展新時期。

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