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消除頑疾、瞄準二三線城市,婚禮堂能否坐實“下一個風口”之名?

結婚產業觀察·2017-11-06 00:00
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從“婚嫁O2O”到“婚嫁互聯網+”,婚慶產業依然沒有出現一家獨角獸企業。而在如今的市場格局下,最有可能爆發的環節是:婚慶+婚宴。

從“婚嫁O2O”到“婚嫁互聯網+”,婚慶產業依然沒有出現一家獨角獸企業。而在如今的市場格局下,最有可能爆發的環節是:婚慶+婚宴。

如果仔細梳理這個市場,婚嫁全產業鏈至少涉及到十多個行業;從籌備婚禮到完成儀式,涉及到成百上千個環節。

面對這個龐雜的行業,九宜城產業投資團隊在過去幾年積累了大量市場調研和投資實踐經驗。在團隊看來,作為勞動密集型行業,婚嫁產業即將進入全面整合并購的階段。而未來,在具備產業優勢的資本助力下,婚慶產業將有望形成全新的格局。

身處婚慶升級的大趨勢之下,我們希望通過以下幾個問題,分享一些近期對婚慶產業的研究和投資實踐思考:

  • 中國婚慶產業的市場規模有多大?
  • 產業資本如何切入婚慶的價值洼地?
  • 如何消除婚禮堂的“頑疾”?
  • 婚慶產業投資的未來在哪里?

1、中國婚慶產業的市場規模有多大?

根據民政部發布的《2016年社會服務發展統計公報》顯示,2016年,我國辦理結婚登記1142.8萬對,比上年下降6.7%,結婚率為8.3‰。

在這個數據基礎上,據九宜城產業投資團隊的市場調研,目前國內每對新人的婚禮支出平均在8-20萬之間。如果以每對10萬元計算,則整個婚慶產業將至少是個萬億級的市場。

如果對整個婚慶產業進行簡單的切分,大致可以分為:婚戀婚介服務、婚紗禮服、婚紗攝影、婚慶服務、婚宴服務、婚品及周邊幾個子領域。但每一個細分領域都存在著行業分散、集中度不高的特點。其中,以服務為主的勞動力密集型領域(如婚慶服務)尤其明顯。

在九宜城產業投資團隊看來,造成這種狀況的原因首先是由于,以人為主的服務較難實現標準化。其次,中國的婚禮習俗存在著極大的地域性差異,很少出現全國性的企業。因此,各地婚慶市場多以本地市場的“小龍頭”為主。

從市場格局角度分析婚慶的各個細分領域,九宜城產業投資團隊認為,產業鏈前端的婚戀婚介領域目前已經基本形成了“大小寡頭”的狀況。合并后的百合網與世紀佳緣占據了市場第一把交椅,珍愛網在體量上稍遜一籌。

在婚紗禮服領域,則兩級分化較明顯。一端是高價的國外品牌和設計師品牌,另一端是低價的國內婚紗生產商。在婚紗攝影領域,金夫人和韓國藝匠是目前國內市場上的行業龍頭。但越來越多攝影工作室開始涌現,加之影樓的成本越來越高,現有行業格局可能出現更多變化。

與前端環節不同的是,業鏈后端的婚慶服務和婚宴服務更加分散、缺乏標準,難以進行整合。究其原因,九宜城產業投資團隊認為,婚慶服務的核心資源是人,這就決定了其非標服務的本質。因此,快速復制和整合相對比較困難,跨區域更是難上加難。

除去人的因素,婚慶和婚宴領域中最核心的資產其實是場地和物業。九宜城產業投資團隊在盡調了大量婚慶和婚宴業態后認為,一個好的物業條件加上還不錯的菜品才能決定,一家企業的婚慶生意做起來不會太差。但目前,市場上優質的場地和物業數量都非常有限,這也為婚慶和婚宴領域的競爭筑起了壁壘。

2、產業資本如何切入婚慶價值洼地?

如今,在新人們的實際操作中,預訂場地的時間通常要遠遠早于預定婚慶。因此,很多婚慶公司都會和婚宴公司綁定。由此也導致了場地、物業的獲客是整個婚慶過程中最早的,也是最有效的。隨之也決定了,相較婚慶而言,婚宴公司具備更大的話語權。

九宜城產業投資團隊認為,在這樣的市場格局下,最有可能爆發的環節是:婚慶+婚宴。

婚慶與婚宴的結合,一方面彌補了婚慶公司缺少話語權的不足,一方面也為婚宴公司提供了增值服務。對于企業品牌的建立有更好的促進,可以實現1+1大于2的效應。

因此,集結了婚慶與婚宴功能的“一站式婚禮堂”成為了團隊關注的模式。

如何定義“婚禮堂”?
?“婚禮堂”模式也可以稱為一站式婚禮服務,是集婚慶服務與婚宴服務為一體的模式?;槎Y堂一站式服務提供婚禮場地、婚宴餐品、甚至婚禮策劃、喜糖、喜酒等各項服務。不僅省去酒店、新人、婚慶三方對接、也省去很多新人籌備婚禮的繁瑣流程。

3、如何消除婚禮堂的“頑疾”?

事實上,婚禮堂發展至今,不能算新生事物。但時下,大多數婚禮堂依舊照搬傳統的婚慶模式,同質化競爭嚴重。

一方面,每單婚禮的運作周期長、人力成本不斷走高,單一婚禮堂業態的坪效較低、店面利用率不高。另一方面,單一婚禮堂還面臨服務低頻、獲客成本高等問題。這些都使得市場上的婚禮堂們,生存壓力不斷加劇。

對此,九宜城產業投資團隊首先針對婚禮堂“利用率低、非婚慶時段資源浪費”的問題給出了建議:將婚慶、婚宴和日常餐飲整合起來,實現互利雙贏的局面。

在單一婚禮堂業態面臨生存瓶勁的同時,傳統餐飲行業事實上也長期受困于毛利率低下,競爭激烈的局面。2017年,九宜城投資上海百樂金宴餐飲管理有限公司(以下簡稱:百樂金宴),便結合了日常餐飲服務與承接婚宴喜宴的多重功能。

百樂金宴在承接大型婚宴的同時,還在平日時段提供早午茶等日常餐飲服務。由此,一方面解決了單一婚禮堂坪效不高、空間利用率低下的問題。另一方面,承接婚、喜宴也大大提高了傳統餐飲業經營的毛利率。

此外,百樂金宴選址于上海閔行區怡豐城。一方面,依托于怡豐城便利的交通及周邊設施。另一方面,怡豐城商場提供娛樂休閑、時尚服飾、餐飲美食、親子育樂、生活方式等多元化的消費體驗,可為百樂金宴帶來輻射周邊商務樓白領,以及方圓5公里內近130萬居民的消費人群。通過對選址、服務、菜品等各個細節的品質把控和創新,百樂金宴有效解決了傳統餐飲及婚禮堂行業的痛點。

商業地產存量時代,購物中心為提升人流量和業態多元化,通常會大量引入餐飲。但不同于傳統餐飲業態,進駐購物中心的婚禮堂,還能夠為購物中心的升級改造帶來全新的價值。其中最顯著的效應就在于內容補充。一方有物業(核心資產),一方有內容,購物中心與婚禮堂的結合將為雙方帶來雙贏的局面。

在獲客方面,傳統婚慶及婚禮堂的獲客渠道主要有三種:一是各種互聯網平臺買流量。但隨著互聯網的流量紅利逐漸消散,流量獲取成本正在不斷提高。二是場地合作,直接從婚宴公司買流量或合作,成本也不低。三是婚博會等“集市”,同樣存在成本高、轉化率低的問題。

相較于傳統模式,九宜城產業投資團隊在不斷升級婚禮堂服務和品質的同時,也在加強產業鏈前端布局。針對前端獲客,九宜城將聯合百合網重點布局,逐步拓展婚慶產業鏈上的各個業務環節。通過共享客源和信息互通,實現業務聯動和交叉銷售。未來,在各個環節不斷聯通的基礎上,一站式的婚禮堂將具備非常明顯的獲客優勢和競爭優勢。

4、三線城市才是婚禮堂的未來

在九宜城看來,婚禮堂作為一種實體業態,天然具備線下流量優勢和區域市場特色。品牌化經營和管理輸出將成為婚禮堂獨角獸的必經之路。

然而,目前全國范圍內的婚禮堂行業發展是絕對失衡的。在一線城市,婚禮堂競爭格外激烈,推廣和運營成本居高不下,利潤率較低。

對比之下,二、三線城市的發展幾乎是空白。如果能快速搶占準一線城市及二、三線城市的優質物業,以優質的物業資源搭建高質量的婚禮堂,就能夠形成非常高的競爭壁壘,后來的競爭者想要超越將比較困難。因此,短期而言,九宜城產業投資團隊的投資將重點聚焦二、三線城市。

在推廣獲客方面,不同于家門口的餐館和便利店,婚禮堂在選址方面只要做到“是市區、交通方便”就足夠,所以客戶選擇的空間會更大。同時,二、三線城市的婚禮堂營銷還主要靠口碑傳播。因此,市場的先進入者也將更容易建立品牌壁壘。

從中長期角度看,不斷培育具備競爭優勢的婚禮堂品牌的同時,九宜城也將以準一線、二線城市為基礎,向兩端市場逐漸延伸。

[ 原創聲明:本文為婚嫁風向標轉載,來源:九宜城觀點;責編:風曉標;轉載請注明作者姓名和來源。文章內容系作者個人觀點,不代表婚嫁風向標對觀點贊同或支持。 ]微信底圖關注微信公眾號:婚嫁風向標(hunjia365),每日推送,干貨互動精彩多

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