專訪聯鎖云——爭做餐企數字化轉型的引領者，不做模仿者

2023年婚禮堂行業峰會來啦！6大專題活動，30+套方案演講，300+婚禮堂企業，20萬平餐飲食材展，新食材新菜新品發布，職業經理人首次盛典。

聯鎖云ERP系統作為餐飲數字化轉型升級中的引領者之一，受邀參加3月28日-29日在武漢舉辦的“第四屆中國宴會設計+營銷方案大會”，在會上聯鎖云ERP創始人丁宇分享了“利潤為王——宴會餐企經營數字化轉型”為主題的方案，并重磅發布了《聯鎖云婚禮酒店（婚禮堂）經營管理系統》，該系統凝結了全國超幾千多家餐飲酒店門店數字化轉型的寶貴經驗，以專業視角為婚禮酒店（婚禮堂）打造經營管理數字化體系。

婚慶行業保持青春的秘訣：

數字化改革

隨著消費的復蘇，餐飲，酒店已經迎來了解凍期，不僅各地旅游行業蓬勃發展，很多新人延期的婚期也開始逐步重新預定檔期，這不僅是婚禮酒店（婚禮堂）的黃金周，也檢驗著婚禮酒店（婚禮堂）的綜合實力。

企查查數據顯示，我國現存婚慶相關企業超105萬家。2019年以前，我國婚慶相關企業新注冊量逐年增加。受疫情等多種因素影響，2019年后婚慶相關企業新注冊量有所減少，2021年新注冊量增速實現正增長。

2019年我國新增婚慶相關企業30.40萬家，新增量同比增加172.84%。2020年新增17.51萬家，新增量同比減少42.41%。2021年新增21.94萬家，新增量同比增加25.32%。2022年新增17.80萬家，新增量同比減少18.89%。

未來婚禮會朝著更加開放化的角度去發展，新形態婚禮逐漸流行，有別于一般酒店、餐廳等傳統婚宴空間，一些特殊場地會受到新人們的青睞。

下沉市場將成為結婚行業的新興力量。未來，對下沉市場的布局必然是大勢所趨。

審美文化、品質生活的崛起，95后對婚禮品質的追求越發水漲船高，在他們的驅動下，全國的婚慶產業從放量增長向精耕細作階段轉型，新婚人群對于結婚的消費需求已由過去的模式化、單一化需求逐漸轉變為個性化、多樣化需求。

萬物互聯的時代，在消費升級、體驗為王的市場需求里，以數字化能力尋求轉型升級，其實已經是婚禮酒店（婚禮堂）行業當下的求生之道。

餐企數字化轉型引領者

數字化轉型不是一道選擇題，而是一道生存題！餐飲的未來一定屬于那些擁有數字化能力的企業！

大部分餐企早前的管理手段相對比較落后，全憑手工記錄，靠經驗決策，管理也只能靠金字塔式的人管人，制約企業發展。而數字化是企業現代管理的一種工具和手段，用軟件工具把前廳、后廚、供應鏈等管理數據化，幫助餐企科學決策，降本增效。

聯鎖云創始人丁宇從消費者、商家、行業發展方向等角度分析了酒店餐飲行業數字化轉型趨勢，并分享了上千家餐飲企業數字化轉型的寶貴經驗，全面闡述了《聯鎖云婚禮酒店（婚禮堂）經營管理系統》如何助力酒店餐飲行業升級。

聯鎖云婚禮酒店（婚禮堂）經營管理系統：

助力酒店餐飲實現數字化轉型

所有人都知道數字化的重要性，酒店宴會行業的激烈競爭，以及五花八門的數字化軟件市場，如何選擇一款適合自己的軟件便是重中之重。并不是越貴、功能越多的就一定好，而是要考慮到使用人員層次、自身需求、自身規模等因素。

聯鎖云婚禮酒店（婚禮堂）經營管理系統服務于宴會酒樓、婚禮堂、婚禮酒店、星級酒店等各類型酒店餐飲，操作簡單靈活，功能設置簡單，易上手，不會限制使用人員層次。

婚慶企業經營駕駛艙主要包括：經營駕駛艙、采購駕駛艙、婚慶駕駛艙、成本駕駛艙。讓管理人員隨時隨地看到宴會的運營情況和收入情況，解決酒店內部的管理，幫助酒店節約人力成本、采購成本、食材成本，提高酒店毛利率。

在瞬息萬變的大局勢中，各行業尋求創新之道，“數字化”成為各企業唯一可抓住的救命稻草，作為傳統的宴會行業，有著區別于其他行業的特殊性質，本身就充滿極大的不確定性，所以數字化轉型刻不容緩。

聯鎖云ERP服務了上千家餐飲企業，為各種業態的餐飲企業在數字化的道路上保駕護航。

其中星級酒店標桿客戶案例有：濟南舜和酒店集團，福州綠島酒店集團，武漢洪山賓館，成都星辰航都國際酒店，江蘇宜興國際酒店，山東煙臺麗景海灣酒店，江蘇南通北山飯店， 維也納國際酒店（部分店）、廣州麗芮酒店（部分店）等。

婚禮酒店/婚禮堂的標桿案例有：鉑晶盛宴宴會藝術中心、羅芙威宮婚宴藝術中心、重慶喜悅婚禮堂等。

聯鎖云的標桿酒店客戶在導入婚慶業務管控體系之后，在發展的過程中都取得了質的飛躍。

聯鎖云可為連鎖餐企實現菜品出品標準化、銷售結構合理化、成本分析精細化、成本分析改善化。通過優秀的效益管理+專業的輔導推行+督導保障落地+信息化落地一套的系統流程，用數據來體現經營上所有環節遇到的問題，針對問題專業老師指導提供一套可解決的方案，從而為企業開源節流，降低經營成本，提高競爭力。

聯鎖云ERP創始人丁宇表示，“幫助酒店做好數字化賦能，解決生產效率問題，幫助宴會行業服務好消費者，同時盈利”，這是聯鎖云不斷追求的方向。

未來，聯鎖云力爭成為宴會行業數字化轉型的駕駛艙，賦能于行業，幫助婚禮酒店（婚禮堂）建立數字化的橋梁，會持續迭代更符合行業需求與客戶需求的系列數字化服務產品，賦能于宴會行業的各個環節。

[ 原創聲明：本文為結婚產業觀察轉載；來源：聯鎖云餐飲管理ERP；責編：風曉標；轉載請注明作者姓名和來源。文章內容系作者個人觀點，不代表結婚產業觀察對觀點贊同或支持。 ]
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