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全國著名“6S+標準”安全廚房，開放預約！
結婚產業觀察·
2021-11-20 00:00
2136
2021-11-20 00:00
2136 “6S+標準”安全廚房得到了國家食藥總局、行業機構組織的一致認可。12月14日，歡迎大家前來觀摩學習！
“6S+標準”安全廚房得到了國家食藥總局、行業機構組織的一致認可。12月14日，歡迎大家前來觀摩學習！
結婚產業處于解構與重建的動態變化中，充滿著不確定性，新舊觀念相碰撞、業態在跨界融合，婚禮宴會人在不斷探索新模式！
以“致敬中國婚禮堂20年！”為主題，2021“金標獎”中國結婚產業年會將于12月14日-15日在江蘇溧陽藍洋林頓酒店舉行。
這里有來自結婚產業觀察的趨勢解讀；同慶樓、格樂利雅、諾丁山、花嫁麗舍等知名企業，婚禮堂領軍人物悉數到場；還安排了婚禮堂采購資源博覽會，婚禮堂實戰營銷策劃案例分享。
今年組委會還發起了潮流趨勢發布、江蘇婚禮堂項目考察，其中潮流趨勢發布將帶大家一起探索6S+安全廚房，歡迎大家前來觀摩學習！
藍洋林頓酒店集團成立于2005年6月份，位于江蘇溧陽的江蘇藍洋林頓酒店為該集團的直營店之一。
公司獨創的“6S+”管理體系，得到國家食藥總局、中國餐飲與飯店業協會、東方美食等機構組織的一致認可，經營的所有店面均為鄂爾多斯市食藥局與旅游局認定的“餐飲服務示范店”。
“藍洋林頓”為顧客創造健康、幸福、品味！
藍洋林頓6S理念
時時研究
時時整理
時時清潔
時時規范
時時維護
時時檢查
6S即“時時研究、時時整理、時時清潔、時時規范、時時維護、時時檢查”，6個時時；
“+”目前代表三大安全，即食品安全、生產安全、消防安全。
讓我們走進廚房，現場參觀！
酒店3000平米的明檔廚房(F1），宴會廚房（B1)，包括工具間、生肉處理間、海鮮間、炒菜間、點心間、調料庫等各工作間。
酒店一樓的明檔廚房又稱“零點”廚房，為包廂提供完美服務。
明檔廚房
宴會廚房
進入酒店負一樓，是藍洋的宴會廚房。廚房內各處都有明確指示標語及路牌，地面標線明確各餐具、各菜品行進路線，做到處處規范，事事明確，要求員工服從管理，絕對執行，給用餐客人一個標準化，安全美味的用餐體驗。
整潔衛生的廚房環境
6S+就是讓酒店細化到每個宴會廳必備消毒柜，每樣物品規定數目，規定地點，規定消毒時間，規定檢查責任人員。
藍洋調料室
調料室分類整齊擺放各調料，負責人員會定期檢查各調料的保質期等工作，保障食品安全。
藍洋烹飪間
宴會廚房各個角落均安裝攝像頭，在酒店大堂全程直播烹飪過程。
肉類清洗池
清洗池上方裝置了紫外線消毒燈對肉類進行消毒，它的工作原理是利用紫外光譜的高能量破壞微生物的結構，具有強烈的殺菌作用，從而達到消毒的目的。
藍洋餐具間
用完洗好的餐具整齊的擺放在消毒柜中，物品根據平面圖所示位置擺放，負責人員每天清潔、檢查。
江蘇藍洋林頓酒店
6S+安全廚房
給您一個
安全、健康、美味
的用餐環境！
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