王忠劍：碰撞、沖擊與融合的婚禮堂行業

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婚禮堂行業發展起步晚，地區與地區之間發展極度不平衡。但是行業也是一個資源高度整合的行業，除了餐飲和婚慶，還有地產、金融、酒店等各行各業的人才聚集到這里。

行業目前競爭激烈，內卷嚴重。我們要做的就是能把自己做好，把產品做出好的差異化，讓產品符合客戶需求，也就是我們要回歸內功、磨練內核，守正出奇。

此次，2023年12月第八屆中國結婚『金標獎』年度峰會特邀嘉禮宴會藝術中心重慶總經理 王忠劍先生，向我們詳細解析婚禮堂行業現狀特點和未來發展機遇。

Q1.目前婚禮堂行業的發展現狀和特點是什么樣的？

婚禮堂行業的發展起步是比較晚的。

這些年來，第一個表現是地區和地區之間發展非常不平衡，比如說像北上廣等地的婚禮堂行業起步比較早，發展比較成熟，但是像是西南地區、西北地區，由于當地的消費習慣、經濟發展不平衡等原因導致婚禮堂發展呈現了相對落后的一個狀況。

第二，婚禮堂行業是一個資源高度整合的行業。

現在婚禮堂主要是兩個方向：一個是從婚慶開始起家、一個是從餐飲開始起家。但是由于這幾年婚禮堂業態發展非常迅速，除了餐飲和婚慶行業，還會有地產行業、金融行業、酒店行業等各行各業的人才聚集到婚禮堂行業里。

他們帶來了不同行業的先進管理理念，這對婚禮堂是一個好的提升，在資源整合的過程中出現了不同管理理念的碰撞，所以目前婚禮堂還是處于一個各個行業在碰撞、在沖擊的階段。

Q2.談一談近十年了行業和自身的變化。

我是從這個婚慶行業轉入到婚禮堂的。這十年整個轉變的話，我個人感受最大的還是地區差異化以及同區域的產品同質化?；槎Y堂行業發展到現在進入到一個瓶頸期，這也是未來我們要突破的一個點。

我們將面臨突破瓶頸的時期，我相信通過結婚產業觀察這樣一個全國性的平臺交流，帶動整個行業提升，包括建立標準，帶動大家一起來突破地區差異化瓶頸，突破區域內同質化的瓶頸。

Q3.對于投資婚禮堂，您個人有什么見解嗎？

既然是一種投資行為，那最主要看的還是投資回報率。新物業也好，老物業也好，我們要非常嚴謹地進行投資測算，只要投資測算過得去，都是可以選擇的。

新物業和老物業是有共同點的。第一，物業產權要明晰、要沒有糾紛，這樣對未來一個投資保障；第二，物業的條件包括配套、結構建筑條件等要符合需求；第三，要進行后期的一個財務測算，婚禮堂是一個重投資的行為，我們至少要測算十年之內的經營成本、運營費用等，營收情況要在可控范圍內，這樣的話才能保證投資的一個回報。

Q4.婚禮堂行業下一個機遇點在哪？

下一個機遇點其實就是突破我前面說的瓶頸，誰能率先突破瓶頸，誰就能找到機會點。

這個機會點如何找到？除了進行各種學習交流，依托我們結婚產業平臺不斷提升，還有就是死死地抓住客戶需求，由客戶需求來帶動我們突破瓶頸，找到機會點。

Q5.現階段客戶需求和以往有什么不一樣？

客戶需求肯定是有變化的。我們這個行業很特殊，像我都從業十年了，但是我每一年面對的客戶都是25歲，不管我們年齡怎么增長，我們的客人永遠都是停留在在25歲。

從90后、95后到00后，客戶需求基本上算是每三年一個周期進行轉變?，F在客戶的關注點或者說他們的結婚需求轉變是比較多的，比如他們更加關注婚禮品質、服務質量、儀式感等等。

此外，現在年輕人都有自己的預算，之前的客人大多數都是父母的預算，家庭的一個開支，但是現在新人對婚禮的預算會比之前更加清晰、更加明確。

我們說每一個下一年都是不平凡的一年，24年對我們這個行業來說確實是一個不平凡的一年。因為23年是疫情后的第一年，行業其實在23年的時候是有一個爆發的階段，但是24年我們面臨的更多的是一個內卷的狀態。

23年其實有很多新的投資、新的產品涌現到市場上，所以24年我們將面臨一個非常非常激烈的、內卷的環境。

在這個環境里，我們要做的就是能把自己做好，把產品做出好的差異化，讓產品符合客戶需求，也就是我們要回歸內功、磨練內核，守正出奇。

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