江蘇省餐飲協會喜宴服務專委會正式揭牌，宴會管家品牌順勢而生

?江蘇省餐飲協會喜宴服務專委會揭牌，宴會管家品牌誕生，幫助餐飲企業提升喜宴品質，增加宴會效益 。

3月4日，風景秀麗的南京情侶園、瑞庭婚嫁文化投資集團艾薇拉花園酒店，在連云港餐飲商會副會長秘書長、玉蘭賓館高文清董事長，淮安餐飲商會常務副會長秘書長、淮安福地豪都曹斌董事長、泰興餐飲協會吳長元會長、宜興餐飲協會丁佩華會長、儀征餐飲協會尹義平會長，在全省200多家婚慶酒店從業者的共同見證下，中國商業聯合會婚慶行業委員會會長、全國婚慶職業教育集團理事長、上?；閼c行業協會名譽會長曹仲華先生，江蘇省餐飲行業協會執行會長于學榮先生，江蘇省婚慶行業協會會長，南京瑞庭婚禮文化產業集團聯合創始人常真，江蘇省餐飲行業協會秘書長徐浩共同為省餐協喜宴服務專委會揭牌。

同期，江蘇省餐飲行業協會在南京山水大酒店舉辦江蘇省餐飲行業協會喜宴服務專委會宴會管家品牌座談交流會。省餐飲協會執行會長于學榮、秘書長徐浩，省餐協副會長、山水大酒店隆衛良董事長，省餐協副會長、東郊國賓館印健總經理，省餐協副會長、江蘇辰茂新世紀大酒店劉斌總經理、丁香御品大酒店董事長楊臣、太和紫金大酒店總經理王立勝、果燃掂董事長丁怡、金鷹大酒樓陳忠麗董事長、世紀緣李金美副總裁、鳳凰臺大酒店馬煥新副總經理、東尚園閆芳總經理、金元寶李國甦總經理等四十多家品牌酒店參會交流，共同探討餐飲企業如何改善宴會服務質量，規范市場秩序，促進行業健康發展。

據相關數據統計，去年我國婚禮市場消費總額超過8100億元，婚宴消費接近3000億元，如果再加上寶寶宴、壽宴、喬遷宴等各種類型的宴會，總收入將占到全國餐飲消費的1/10。以每對新人婚禮平均消費10萬元保守估算，預計到2018年我國婚禮市場規?？蛇_約1.46萬億元。喜宴已成為餐飲酒店營收的重要組成部分，是企業關注、社會矚目的焦點。近些年來，隨著喜宴服務在餐飲經濟中所占比例越來越大，隨之產生的矛盾和問題也越來越突出，喜宴的投訴呈逐年上升的趨勢。

會上，江蘇省餐飲行業協會喜宴服務專業委員會主席蔡軍表示了希望行業可以健康發展的美好愿望，執行主席吳霖為大家詳細介紹了省餐協喜宴服務專委會“宴會管家”項目。宴會管家是由江蘇省餐飲行業協會喜宴服務專業委員會為協會會員企業推出的一項增值服務，聯合了婚慶，珠寶，攝影，旅游等各大行業協會上游服務資源，避免了消費者被強迫消費，盲目消費，減少了喜宴消費中間環節，避免了各種潛在的劣質服務。

會上，參會企業分別闡述了各自經營中遇到的問題與困難，當今的酒店市場包括婚宴市場競爭非常激烈，在獲取客戶方面面臨瓶頸。以婚宴產業為例，以前婚慶市場更多是通過線下完成，很多城市都有婚宴一條街、禮服一條街等等，隨著市場競爭日趨激烈，婚慶從業者獲客成本已經非常高昂。如何給客人提供更加多樣性選擇，是婚慶從業者必須思考和面對的問題。參會企業一致認為省餐協推出的宴會管家品牌服務是為百姓和企業做實事，做好事有效舉措，是真正“服務國家，服務社會，服務百姓，服務行業”的重大行動。

于學榮執行會長表示，二、三線城市婚慶喜宴市場正在迅速崛起，一站式婚禮會所向二線城市拓展。喜宴婚慶行業生態日益完善，用戶選擇商家的方式向專業平臺發展，個性化需求進一步增強，省協會喜宴服務專委會的揭牌和宴會管家品牌服務，是為幫助餐飲企業提升喜宴品質，增加宴會效益，深度挖掘宴會含金量。宴會管家將從婚慶喜宴行業服務規范化、專業人才培訓體系健全化等方面，以時間緯度、空間緯度、品類緯度的開源，幫助企業實現高效管理的節流，真正實現餐飲企業宴會服務的模式創新。 2018年省協會宴會管家將逐步進入百姓視野，全面推動項目進程。

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