百場精彩活動！良之隆·中國食材電商節，3.28重磅來襲~

婚禮堂設計營銷方案大會+經理人盛典同期活動：良之隆?2023第十一屆中國食材電商節，是2023年行業的首場頭部食材大展，攜手行業人士共創食餐新盛世。

隨著疫情政策的調整，2023年春節期間我國餐飲業迎來短暫復蘇，但長期來看，維持行業長期穩定的發展仍面臨許多困難與挑戰。

雖然大環境有所好轉，但餐飲行業依然面臨著流量分散、供應鏈薄弱、經營成本增加及行業競爭加劇、利潤空間被壓縮等諸多問題，尤其是中小餐飲企業。

面對不斷變化的行業和市場環境，餐飲人該如何破局呢？

婚禮堂設計營銷方案大會，行業專家齊聚一堂共引潮流

3月28-31日，良之隆?2023第十一屆中國食材電商節將在武漢國際博覽中心隆重舉行，同期，第四屆中國婚禮堂設計+營銷方案大會暨婚禮堂行業職業經理人首次盛典，也將在武漢隆重舉辦。

大會以“相聚一團火 散作滿天星”為主題，將為大家呈現“新品發布+逛展采購+課程學習”三位一體的知識盛宴！

匯集業內大咖，聚焦行業熱點，為中國結婚產業發展提供強勁推力。

中國婚禮堂行業榮耀21載，感恩一路同行。3月28-29日，期待與您共享盛宴！

頭部預制菜大展來襲，助力構建產業生態供應鏈

和良之隆?2023第十一屆中國食材電商節同期的還有在武漢客廳舉辦良之隆·2023第十一屆預制菜加工與包裝設備展覽會，是2023年行業的首場頭部食材大展，將攜手行業各界人士共創食餐行業新盛世。

一城雙展，本屆展會規模高達20萬+㎡，五千多家展商帶來60000+款展品包括上萬款新食材，品類覆蓋：水產、肉禽、面點、調味、預制菜、各地區特色食材以及包材和餐飲機械設備，重點展示各地區預制菜食材和菜品。

1、頭部預制菜企業集結，覆蓋全產業鏈

據了解，本屆展會有全國各地四千家預制菜廠家參展，聚合了預制菜全產業鏈資源，頭部預制菜廠家有冷凍食材生產企業如國聯、恒興、安井、千味央廚、三全、正大、溫氏、牧原、華英等，專業預制菜生產廠家如惠發、龍大、味知香、蓋世、王家渡、聰廚、信良記、彭記坊等，專注供應鏈企業，如麥子媽、玖嘉久、全日、鑫鈺隆等，以及預制菜黑馬如珍品堂、唐人神、如意三煲、世林、綠進、荷仙等，為市場帶來豐富多樣的預制菜品，產品覆蓋各類冷凍菜品、速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包、復合調料等各類預制菜品。

豐富多樣的預制菜食材和菜品，在為酒店餐飲提供多樣化預制菜產品解決方案的同時，也將更好地助力降低成本、增加門店運營效率。

2、三大品類比賽，助力創新菜打爆款

除了預制菜，良之隆食材節還聚焦萬余款全國各地特色食材，并開展各類烹飪創新比賽，借助國內廚師精英精湛的烹飪技藝，挖掘食材之萬千可能，創造具有推廣價值各類新菜品，打造爆款菜，為餐企春季上新提供更多選擇。

2023海南鯛全國流行創新菜烹飪大賽、鹿茸菇烹飪藝術創新大賽及預制菜產品推介會、2023年第五屆小龍蝦烹飪藝術創新爭霸大賽三場比賽，聚焦海南鯛、鹿茸菇（植物菜品）、小龍蝦三大食材，創新烹飪手法、菜式造型和味道，打造獨具匠心、符合品牌特色的菜品，吸引更多消費者，讓餐飲經營更有實效。

3、三大重磅產業大會，教您讀懂行業發展新趨勢

據悉，由中國飯店協會舉辦的“2023中國國際預制菜產業發展大會武漢峰會暨大師菜產業高峰論壇”、由中國水產流通與加工協會舉辦的“中國水產流通與加工協會餐飲酒店采購委員會成立大會”、由央廣網、紅餐網舉辦“2023中國餐飲產業峰會”，三場產業大會多位重磅嘉賓現場解決預制菜及餐飲行業發展特點及趨勢，為行業發展把脈問診。

國家級首個品質預制菜的金、銀、銅獎現場頒獎，60余家頭部預制菜企業，近100種優選預制菜產品將進行激烈角逐，花落誰家，敬請期待！

此外，本屆展會還將舉辦2023第六屆中越巴沙魚產業峰會、CFA2023中國餐飲流量大會、2023第四屆中國婚禮堂設計+營銷方案大會、2023中國烹飪大師師徒傳承高峰論壇、2023第十一屆中央廚房（預制菜）建設與發展高峰論壇、中國餐飲智能設備與預制菜裝備峰會等多場生態產業大會助力餐飲找準2023年發展的新發力點，為餐飲提質增效，提升標準化能力和經營軟實力，滿足多元化的新消費市場需求。

4、展會服務全面升級，優化參展體驗

據了解，展會還將對展會服務如就餐、住宿、參觀體驗等方面進行全面升級，為參展商和觀眾們提供更為妥帖、更為精細化的服務。

展會專門上線智能場館內展位導航，讓觀眾逛展不迷路；增設了商務就餐區，參會人群可以在品鑒自助餐區直接解決商務用餐需求；還為參展參觀人員提供周到的住宿服務，幫助大家提前鎖定數千有窗優質房源，讓住宿無憂；還特別增設兩展專門免費接駁車，上午逛食材展，下午逛機械展，讓觀眾逛展更高效、有更多的獲得感。

此外，考慮到參展企業和參展觀眾數量龐大，展會將提供區域增容擴容、局部信號強化、光纖轉無線等多種解決方案，進一步解決現場通訊問題，為展會人群提供更好的網絡服務。

5、本屆展會觀展指南

交通指南

展區功能分區

展會議程

門票領取

[ 原創聲明：本文為結婚產業觀察轉載；來源：良之隆?2023第十一屆中國食材電商節；責編：風曉標；轉載請注明作者姓名和來源。文章內容系作者個人觀點，不代表結婚產業觀察對觀點贊同或支持。 ]
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