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在目前舉辦婚禮“火爆”的背后,我們所能看到的不僅是婚禮宴會服務市場形成的一些新趨勢,還有市場當前存在的重要問題。
據有關報道,目前我國許多地方出現了舉辦婚禮非?!盎鸨钡默F象。
在云南省各個地區同樣也出現了這樣的現象,在局部時間段,預訂和舉辦婚禮宴會非?!盎鸨?。
探其原因,首先是因為2020年上半年新冠疫情出現期間不能舉辦婚禮,2020年下半年至2021年春節防控新冠疫情期間謹慎舉辦婚禮,致使許多未能辦成的婚禮積累下來。
其次是因為結婚新人選擇所謂的“好日子”依然太過于集中。
新人們認為的這些“好日子”大致從3個方面考慮:一是從新人及親屬接受的“生辰八字”方面考慮;二是更多的從1月前后、5月前后、10月前后有較長假期的時間段考慮;三是更多的從周五、周六便于賓客出席的因素考慮。
由于這兩大原因導致了婚禮宴會服務市場在局部時間段顯得格外火爆,致使一些知名度高、美譽度好的高檔酒店、大型餐企、婚禮策劃執行團隊在這些“好日子”里接應不暇。
不止是在發生了新冠疫情之后才出現了這種舉辦婚禮“火爆”的現象,在此之前,歷年的婚禮宴會服務市場在局部時間段都會出現這種現象。
與此同時,我們也看到了在舉辦婚禮“火爆”的背后,婚禮宴會服務市場目前已經形成了一些新的趨勢:
1、婚禮宴會規??s小以及追求更高品質;
2、婚禮儀式追求新潮以及更加溫馨浪漫;
3、室外婚禮儀式、儀式廳婚禮儀式與婚禮招待宴會分開舉辦的婚禮;
4、選擇包括了婚禮統籌、婚禮管家、新娘秘書等服務在內的新型一站式婚禮宴會服務;
5、邀約親朋好友在旅游熱點地區舉辦目的地婚禮(不只是新婚拍照);
6、在有戶內外場景的基地進行結婚登記并舉辦形同“婚禮儀式”的頒證儀式。
但是,我們還看到了在舉辦婚禮“火爆”的背后,婚禮服務市場當前存在的重要問題:
1、婚禮及宴會服務企業(團隊)的數量供大于求;
2、許多婚禮及宴會服務企業(團隊)在每年每月中飽餓不均;
3、婚禮及宴會服務企業(團隊)的專業程度和服務水平參差不齊、差距很大;
4、一些婚禮及宴會服務企業(團隊)在市場中挑起不良競爭;
5、新人對承辦婚禮及宴會的單位以及舉辦婚禮的時間視野太窄、選擇范圍太小。
如何解決這種尷尬的局面,不僅需要婚禮及宴會服務企業(團隊)在提升職業道德、服務意識、專業水平、產品品質、經營自律等各個方面做出不懈努力,而且還需要舉辦婚禮的新人在消費意識、消費理念、消費方式等方面有可喜的轉變。
[ 原創聲明:本文為結婚產業觀察轉載;來源:云南婚慶行業協會;責編:風曉標;轉載請注明作者姓名和來源。文章內容系作者個人觀點,不代表結婚產業觀察對觀點贊同或支持。 ]
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