愛哆哆周普：9年打造出年銷售2.35億的喜餅品牌，下一戰場是高級定制！

從阿里巴巴到自主創業，從0到年銷售額2.35億，愛哆哆周普證實了“互聯網思維+實體經濟”新實體經濟思路的可行性。

2017年，愛哆哆喜餅創始人、CEO周普做客浙江衛視知名財經脫口秀《華商啟示錄》，現場分享自己“既復古又創新”的創業歷程?！拔鹨允滦《粸??！敝芷諔{借對傳統文化的熱愛與在阿里巴巴培養出的敏銳商業嗅覺，在9年時間內，將愛哆哆從零開始發展至如今年銷售額2.35億的喜餅行業領導品牌。

周普2008年之前曾就職阿里巴巴做互聯網產品銷售，是長期保持業績第一的佼佼者。但當他走出阿里巴巴創業時，卻并沒有選擇大勢所趨的互聯網公司，而是從喜餅這一細分領域切入。

生孩子發喜蛋是中國的傳統習俗，喜蛋的市場需求非常大。但當時的喜蛋大多為小作坊制作的染色鹵蛋，從賣相、口味到安全性都十分欠缺。周普從傳統喜蛋開始，推出并逐步升級“誕生禮”概念。原本需要消費者親自去實體店內看貨、挑品類、定包裝，然后親手將每一個包好的模式，在周普看來當下完全可以通過電商渠道便捷實現。

2008年，愛哆哆創建國內首家B2C喜餅商城，2010年引入臺式改良版西點喜蛋。2011年，愛哆哆喜餅入駐天貓商城。周普從傳統中式糕點中挖掘亮點，吸收西點烘焙中的先進技術，不斷開發創新新型喜蛋、喜餅，結合熱門IP如大圣、喜羊羊等，使愛哆哆始終立于喜餅行業研發領先地位。

2015年，愛哆哆改變了原本的OEM銷售模式，開始收購工廠開發核心產品，向實業轉變，擴大規模。同年，在誕生喜餅體系成熟的基礎上推出結婚喜餅禮盒，進一步引導消費者用喜餅作為喜事回禮的習俗。

2016年，愛哆哆喜餅銷量全網平臺第1，江浙滬喜餅市場份額第1，銷售額已達2.35億，再次實現翻倍式增長。

從最初只有2個人的創業作坊到如今擁有600多名員工、20家直營店、15家線上店鋪，集生產銷售于一體的企業，“互聯網思維+實體經濟”，愛哆哆喜餅的成功證明了新實體經濟思路的可行性。未來，周普打算將喜餅發展成覆蓋全年齡的事業，成為陪伴消費者從出生到升學，從結婚到大壽，一生喜事的回禮。

正如周普近日在上海交通大學海外教育學院商業連鎖研訓中心的分享中所說，“喜”字可以從功能、場景和文化方面進行延伸。他從“融合”、“體驗”、“效率”三個維度闡釋了自己對新零售的見解。

“新零售”的核心要義在于推動線上與線下的一體化進程，其關鍵在于使線上的互聯網力量和線下的實體店終端形成真正意義上的合力，從而完成電商平臺和實體零售店面在商業維度上的優化升級。同時，促成價格消費時代向價值消費時代的全面轉型。

愛哆哆自14年在上海浦東開設了全國第一家喜餅體驗店，現已擁有超220個品牌店和分銷網點，喜餅O2O戰略格局穩步擴大。

目前愛哆哆更多滿足的是功能性的需求;而隨著線下實體店中各種互動、體驗活動的推出，愛哆哆將更多體現出“購物+社交+娛樂”的新零售特點，讓更多“花錢的人”和“使用的人”共同感受愛哆哆的客戶體驗，并挖掘出真正有價值的大數據，通過“客戶畫像”及進行可識別、可觸達、可洞察、可服務的數據分析，更好地回應消費者需求。

如今，除了誕生喜餅與結婚喜餅，周普還致力于發展C2M模式。立足于高級定制的高端品牌——ADOL私享定制喜餅，現已為伊能靜、孔卡等多位明星量身打造高端定制禮盒，引領喜事回禮新風尚。

未來，愛哆哆將細分發展商務喜餅、伴手喜餅等分類，注重實體店場景化體驗，力求發揮品牌響應性，提升產品價值感，在擴寬品牌寬度的同時加深品牌認同度，打造超百億喜餅文化共享平臺。

《華商啟示錄》是浙江衛視重磅推出的中國首檔青年創業電視思想秀，節目關注全球范圍內的知名企業家，邀請他們講述豐富的創業經歷，分享行業前沿的新銳思想，廣受業界好評。

“勿以事小而不為?！敝芷赵诠澞恐斜硎?，創業不能盲目地去追趕潮流。小小的細分行業，找對思路，也可以玩出大花樣。因為熱愛傳統文化，所以選擇做大做強愛哆哆喜餅來傳承與弘揚歷史精粹，周普堅信，這是一項讓人與人之間更有愛的事業。

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