婚禮堂10大經營風險！

疫情之下，各大婚企如履薄冰，在沒有更多的資源助力的情況下，如何才能提升自己的抗風險能力，更好地緩解困境？

長期以來，國內疫情基本可控，時有局部爆發和零星散發的情況。一旦疫情來襲，線下活動基本按下了暫停鍵，這對結婚企業來說，勢必造成不可估量的影響。

疫情之下，整個結婚產業都面臨著前所未有的挑戰：客流減少、人力房租上漲、大量訂單取消延期、營銷低效、消費者行為改變、資金成本……

各大企業如履薄冰，在沒有更多的資源助力的情況下，在遭受疫情、經濟下行壓力等多方面因素影響下，如何才能提升自己的抗風險能力？更好地緩解困境呢？

本文是《結婚產業觀察》取材自花嫁麗舍2022年半年報內容整理而成，看看花嫁麗舍是如何應對風險的！

一站式應運而生，結婚市場潛力巨大

對結婚行業，疫情的影響到底有多大？有多遠？首先，我們對結婚行業的現階段進行分析。

由于我國人口基數龐大，相對于其他國家，我國結婚對數規模仍然較大，婚慶市場需求持續旺盛，市場潛力巨大。

婚嫁行業資金消費不斷上漲，客單價消費的增長，將為婚禮市場帶來新的增量。

根據《結婚產業觀察》發布的數據顯示，新婚人群愿意把積蓄的 31%用于婚慶有關的消費，其中僅城鎮新人在婚禮上的消費就達 4183 億元人民幣。

如今，除與結婚消費相關的核心產業外，汽車、家具、裝修、出游、健身和醫美等 60 多個關聯行業逐步形成了緊密的婚慶產業鏈。同時，整個行業緊隨潮流，為滿足當代青年多元化、時尚化、個性化、追求浪漫服務的需求而努力。

隨著我國人均收入的日益提高和消費觀念的不斷轉變，婚慶產業仿佛又迎來了新一春。

同樣，伴隨著時代變遷，“95后”已然成為了備婚人群的主力軍。從年齡上看，中國婚慶市場的主要消費人群主要分布在 20-30 歲的年輕消費者，占比 77.9%；從收入水平來看，則以 5000-10000 元的中產收入人群為主，占 29.7%。

最近幾年，婚慶行業往兩個端走，一是碎片化、二是規?；?。

一方面是婚慶獨立策劃師、珠寶個性化定制、攝影工作室不斷的涌現分割了傳統公司的業務；另一方面則是大公司規模越來越大形成一定體量的寡頭效應。

碎片化和規?；呱恕盎閼c一站式服務”應運而生，成了婚禮市場最新的剛需產品，對于婚禮行業而言無疑迎來了新一波的機遇。

一個新興職業的誕生一定有著它的必然，看這個職業是曇花一現還是應運而生，最主要的是看這個職業能否解決某些人的痛點和問題?；閼c一站式服務解決的是誰的痛點和誰的問題呢？

首先，新增長的適婚人群，更希望在婚禮的籌備過程中更傾向于“省心、省時、省力、省錢”。

其次，90 后為主的新人中，對“服務品質”的需求也逐年增加，與上一代不同的是，他們非?？粗袀€人體驗并樂于為此買單。

新婚人群對于結婚的消費需求已由過去的模式化、單一化需求逐漸轉變為個性化、多樣化需求，加上現今結婚的人群大多為獨生子女，越來越多的人傾向于浪漫溫馨，屬于自己的有儀式感的結婚方式。

在疫情防控形勢向好的情況下，過去因疫情推遲舉辦婚禮的新人以及大量的適婚人口都是潛在的客戶，為婚慶行業的逆襲提供了大量發展機遇。

后疫情時代，結婚企業10大經營風險

根據經營判斷，花嫁麗舍在報告中重點分析，后疫情時代結婚企業可能面對的10項經營風險，以及花嫁麗舍是如何建立系統性的戰略思維對策，對應快速動蕩的市場。希望能對大家有所幫助。

1、行業存在季節性波動風險

婚慶服務業具有一定的季節性波動特征。一般而言，每年的 9-11 月屬于銷售旺季，而每年的暑期6-8 月和春節 1-2 月則相對處于淡季。公司的銷售業績與新人選擇結婚的喜好及各地的習俗存在較大的關聯性，并隨著上述結婚的淡旺季特征呈現較為明顯的周期性波動。

花嫁麗舍一方面針對淡季檔期加大促銷力度，促使客戶下單；另一方面充分利用婚禮服務淡季的空檔期，積極推進寶寶宴、商務會議等其他業務銷售，提高場館使用率。

2、食品安全風險

作為一站式婚慶服務企業，除了要向客戶提供婚禮策劃、場館布置、攝影攝像、司儀化妝等非實物類服務之外，還向消費者供應婚宴菜肴、喜糖點心等有形食品。

婚慶企業在選擇原料供應時，稍有不慎就會面臨食品不安全導致的質量問題。特別是婚宴涉及賓客群體較為龐大，若因食品質量導致的安全問題相對突出。

花嫁麗舍在日常經營中繼續嚴格把控食品采購、驗收環節，確保食材原料新鮮，同時繼續加強廚房人員的食品安全意識及 SOP 操作培訓，確保給客戶提供新鮮美味的菜肴。

3、產生消費者糾紛的風險

目前，婚慶服務業內的企業所提供的服務質量參差不齊。行業內服務標準尚未統一、服務價格不夠透明、部分從業人員素質較低，發生虛假宣傳、合同欺詐等侵害消費者權益的現象時有發生。

若公司發生類似消費者糾紛的情形時，將嚴重影響到公司正常業務的開展。

對此花嫁麗舍在日常經營中，根據各地婚慶行業協會的要求，嚴格遵守各項行業行為規范，履行行業服務標準。積極實踐行業“六公開、三滿意”誠信服務公約，給消費者提供高質量的婚慶服務。

4、婚禮習俗轉變的風險

隨著95后人群進入適婚年齡，個性化、多樣性消費逐漸成為主流。他們大多具有自主性強、不隨大流、接受新事物快的個性特點，定制婚禮服務將受到市場更多青睞，“私人訂制”的婚禮形式將成為婚慶服務市場的新選擇和新潮流。

可以預見，未來越來越多的新人消費者將婚禮場地選擇在戶外，會選擇旅游景點拍攝婚紗照、舉辦婚禮儀式并完成蜜月旅游。

在這樣的趨勢影響下，傳統婚禮舉辦地酒店宴會廳受到沖擊，如果不能很好地應對這一發展趨勢，開發新型的婚慶服務項目，未來可能將面臨上述轉變所帶來的風險。

花嫁麗舍在經營過程中，根據消費者需求的變化不斷開發適合時尚潮流的婚禮產品，滿足“個性化”定制需求。同時在異地市場的拓展過程中，花嫁麗舍做好充分的市場調研，充分了解當地婚禮習性，為消費者提供滿意產品和服務。

5、人力資源風險

結婚企業具備一支較高素質的市場營銷、業務推廣、策劃管理以及運營管理方面的人才隊伍，是生存和發展的根本，是公司的核心競爭力之所在。

隨著企業經營規模的快速擴大，如果相應的激勵機制和培養機制不能同步完善，其他將面臨管理人才嚴重短缺，難以吸引和穩定高素質人才隊伍，不免會降低公司核心競爭力，不利于長期穩定發展。

對此，花嫁麗舍通過提供有競爭力的薪酬、福利和建立公平的競爭機制，營造開放、協作的工作環境和企業文化氛圍來吸引人才、培養人才。

6、經營管理風險

目前，花嫁麗舍在上海擁有4家會所、北京2家、南京1家會所。隨著公司婚慶業務的逐步增長，未來公司的婚慶會所數量還將繼續增加。

為了保證各會所的服務質量，花嫁麗舍制定了一套標準且較為完善的會所管理制度。但若公司管理水平的提升無法跟上會所的擴張速度，或發生其經營活動不能契合公司經營理念的情形，對公司的品牌形象和經營業績將造成不利的影響。

未來，花嫁麗舍將繼續完善整體運營管理機制，加強營運專業人才的引進和建設，滿足公司長足發展。

7、房產租賃風險

在報告中，花嫁麗舍表示目前所擁有的婚慶會所其房產均為租賃房產。在租賃合同過程中或到期后，花嫁麗舍可能因為出租方重大客觀因素影響需要更換新的經營場所，或者需要和出租方就續租進行協商。

盡管公司在租賃物業時均擁有續租優先權，但仍然存在無法續租的風險。此外，在原有租賃合同到期并續簽的過程中，存在租金上漲的風險。尤其是原有租賃期限較長的會所，其租賃合同到期續簽后存在租金大幅上漲的風險。若主要會所租金上漲幅度較大，將會對公司盈利構成不利影響。

花嫁麗舍一方面加強與現出租方之間的溝通談判，為續租爭取更多有利條件，另一方面不斷尋找合適的、性價比高的新場所進行建設經營。

8、外協團隊合作風險

為了更好地發揮各自的專業分工優勢，花嫁麗舍將有限的經營精力投入到自身更為擅長的婚慶會所經營、婚慶服務綜合管理的領域。而攝影攝像、司儀、化妝等技術工種，花嫁麗舍并不直接配備相應的專業團隊，而是通過外協的方式對外采購。

花嫁麗舍擁有的外協團隊專業度夠強，且責任心強，與外協團隊能夠較好地實現合作，但畢竟無法完全按照自身員工來加以培訓和監督。未來有可能發生因為外協團隊服務不善導致與消費者產生糾紛的情形，進而使公司品牌受損的風險。

對此，花嫁麗舍將建立和完善針對外協模式的長效管理機制，日常過程中加強對外協團隊的管理與約束，確保外協團隊的服務質量，從而保證整體的婚禮服務質量。

9、異地擴張的經營風險

為進一步擴大市場規模、提高品牌知名度，花嫁麗舍在穩健經營京、滬現有會所基礎上，將繼續在華東重點城市找尋開設新的婚禮會所。

盡管花嫁麗舍在上海市場已經積累了較為深厚的婚慶會所管理經驗，但在通往外地市場的過程中，難免會遇到競爭對手的抵制、當地婚俗習慣的排異以及專業人才的匱乏等各種阻力。

如果花嫁麗舍在外地市場不能很好地解決本土化的進程，反而會對現有市場的經營成果帶來不利。

在異地市場的拓展過程中，花嫁麗舍將做好充分的市場調研，充分了解當地市場及婚禮習性，將異地文化逐步融入到現有婚禮產品中，傳播一站式婚禮服務理念，為消費者提供滿意的產品和服務。

10、不可抗力的風險

自武漢地區突如其來的新冠肺炎疫情爆發，舉國上下采取了多項措施來防止疫情的擴散。鑒于婚宴行業的特殊性，屬于人員密集型活動，考慮到婚宴賓客的安全與健康，婚宴等活動已全部延期，或部分取消觀望，企業損失慘重。

花嫁麗舍面對這一突如其來的疫情所帶來的困境，全體員工在實際控制人領導下冷靜應對，齊心協力共同渡過了難關。

花嫁麗舍積極收集各地區針對疫情的補助政策，一一去爭取并落實到位。如房租減免、社保減免、稅收減免等各項減免政策，且不斷關注政策更新，為企業降低資金成本。

一個本就是朝陽行業，近些年大大小小婚慶公司，婚禮策劃公司不斷涌現，同質化現象也比較嚴重，導致行業水準參差不齊。

疫情加速了整個婚慶行業的洗牌速度，一些規模小、業務能力差的公司會倒下，從行業的
長期發展看未必是一件壞事，適者生存，強者更強。

企業應動態掌握消費者的需求特點，重新定義消費者的需求層級，針對性地占據消費者心智，強化消費者對品牌的認知，拓寬品牌的受眾群體。

花嫁麗舍20年磨一劍，目光如炬搶先站定一站式婚禮高地：花嫁麗舍是我國第一批發展起來的婚慶會所。面對疫情反復的考驗，花嫁麗舍秉著“永遠不浪費每一次危機”，危中有機，唯創新者勝。只有積極把握變局的機遇，增強創新思維，方能突破“變”的不確定性，形成新的競爭優勢。

[ 原創聲明：本文為結婚產業觀察原創；責編：風曉標；轉載請注明作者姓名和來源。文章內容系作者個人觀點，不代表結婚產業觀察對觀點贊同或支持。 ]
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